إنه نوع من أجهزة الطبخ الدوارة المتقطعة، المستخدمة في تكنولوجيا اللب القلوي أو الكبريتات، لطهي رقائق الخشب، ورقائق الخيزران، والقش، والقصب، ووبر القطن، وساق القطن، وتفل قصب السكر. يمكن خلط المواد الكيميائية والمواد الخام جيدًا في الهاضم الكروي، وسيكون اللب الناتج متساويًا جيدًا، واستهلاكًا أقل للمياه، وعاملًا كيميائيًا عالي الاتساق، وتقصير وقت الطهي، والمعدات البسيطة، والاستثمار المنخفض، وسهولة الإدارة والصيانة.